Chúng ta đều biết tỏi và mật ong đều là bài thuốc đông y tốt cho sức khỏe. Từ hàng trăm năm trước, hai thành phần này đã được sử dụng rộng rãi để điều trị bệnh vì đặc tính kháng khuẩn và có thể phòng tránh bệnh tật. Mật ong ngâm tỏi rất tốt cho sức khỏe.

Và tất nhiên hai nguyên liệu này rất dễ kiếm, có sẵn trong căn bếp của chúng ta. Mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì? Có tốt không? Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra 3 tác dụng của mật ong ngâm tỏi đối với sức khỏe con người.

Mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì? 3 tác dụng chính đối với sức khỏe

mật ong ngâm tỏi
Mật ong ngâm tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Không chỉ dùng để làm đẹp mà mật ong và tỏi đem lại rất nhiều lợi ích trong y học, giúp chữa bệnh và cải thiện tiêu hóa. Sử dụng mật ong ngâm tỏi đem lại những lợi ích gì? Cùng theo dõi 3 Tác dụng chính của mật ong ngâm tỏi đối với sức khỏe ở bài viết dưới đây nhé:

1. Mật ong ngâm tỏi giúp kháng khuẩn

Mật ong ngâm tỏi giúp kháng khuẩn, chủ yếu là vi khuẩn gây ra các bệnh như viêm phổi và ngộ độc thực phẩm. Điều thú vị là có những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm nói rằng sự kết hợp giữa chiết xuất tỏi và mật ong có thể ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn mà thuốc kháng sinh thông thường không thể ngăn ngừa.Chủ yếu là vi khuẩn gây ra các bệnh như viêm phổi và ngộ độc thực phẩm. Điều thú vị là có những nghiên cứu chỉ ra rằng sự kết hợp giữa chiết xuất tỏi và mật ong có thể ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn mà thuốc kháng sinh thông thường không thể ngăn ngừa.

2. Mật ong ngâm tỏi tốt cho tim mạch

Sự kết hợp giữa mật ong và tỏi có thể làm giảm huyết áp, cholesterol, ngăn ngừa nghẽn mạch máu, đồng thời giữ cho mạch máu không bị xơ cứng. Ngoài ra, hàm lượng các phân tử lưu huỳnh trong tỏi còn có tác dụng bảo vệ cơ tim khỏi bị tổn thương. Phòng tránh đột quỵ và xơ vữa động mạnh. Tỏi đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể bạn.

3. Mật ong ngâm tỏi giúp cải thiện trí nhớ

Khi tuổi già đến, chúng ta phải đối mặt với chứng mất trí nhớ. Các nghiên cứu từ mật ong ngâm tỏi giúp cải thiện trí nhớ vẫn đang được nghiên cứu.Dựa trên những phát hiện gần đây của các chuyên gai, chiết xuất tỏi có chứa axit kyolic, một loại chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe não bộ khỏi các bệnh tuổi già. Ngoài ra, lợi ích của tỏi và mật ong còn giúp cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.

Công thức nấu ăn kết hợp mật ong và tỏi

 mật ong ngâm tỏi
Chế biến món ăn từ tỏi và mật ong đa dạng, phong phú

Nếu cả tỏi và mật ong đều có lợi cho sức khỏe, tại sao không chế biến thành những món ăn bổ dưỡng? Có nhiều công thức nấu ăn lành mạnh sử dụng cả mật ong và tỏi, chẳng hạn như:

  • Sốt salat mật ong và tỏi

Hãy thử làm một loại nước sốt salat đến từ mật ong và tỏi. Hãy thử tự làm bằng cách trộn dầu ô liu, giấm, thảo mộc khô, và tất nhiên là tỏi xay nhuyễn và mật ong. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào từ các thành phần này kế hợp với nhau nên có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng lâu.

  • Mật ong ngâm tỏi

mật ong ngâm tỏi
Sử dụng tỏi kết hợp nấu ăn với mật ong tạo ra hương vị đặc biệt

Mật ong ngâm tỏi là công thức dễ làm và tiện lợi nhất để sử dụng chế biến món ăn. Sau ba ngày ngâm mật ong với tỏi, mật ong sẽ có khí và bọt nhỏ. Điều này có nghĩa là tỏi đã trải qua quá trình lên men. Ngâm một lần nữa trong một tuần trước khi sử dụng.

  • Sốt ướp thịt

Làm nước sốt đặc biệt với hỗn hợp tỏi và mật ong có thể được sử dụng cho nhiều loại món ăn. Nước sốt này có thể được sử dụng làm gia vị ướp cho thịt hoặc gà bằng cách thêm dầu ô liu, nước tương, mật ong và tỏi. Món ăn sẽ đậm vị và ngon hơn khi dùng nước sốt này.

Lưu ý khi sử dụng mật ong ngâm tỏi

Bột tỏi cũng được sử dụng kết hợp với mật ong để thay thế tỏi tươi, nhưng liều lượng phải được điều chỉnh để phù hợp với thể trạng của mỗi người. Ngoài ra, dầu tỏi cũng có thể được sử dụng để nấu ăn, mặc dù nó có ít lợi ích hơn cho sức khỏe, allicin trong nó trở nên cao hơn. Tuy nhiên, khi tỏi bị đập dập và băm nhỏ có nghĩa là hàm lượng allicin bay hơi nhanh nên cần sử dụng ngay.Thực tế, không chỉ đối với sức khỏe, mật ong và tỏi còn có rất nhiều lợi ích đối với da mặt khi dùng làm mặt nạ. Mật ong tỏi giúp làm giảm kích ứng bằng cách thoa trực tiếp lên da.

Đối với mật ong, đôi khi có những người bị phản ứng tăng đường huyết sau khi sử dụng, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường. Phản ứng dị ứng cũng có thể xảy ra ở một số người. Vì vậy, hãy đảm bảo an toàn khi ăn tỏi và mật ong để không xảy ra những tác dụng phụ không mong muốn. Bên cạnh đó, lợi ích sức khỏe của tỏi và mật ong rất dồi dào và bổ dưỡng. Hi vọng những công thức trên sẽ giúp bạn có những món ăn bổ dưỡng từ mật ong ngâm tỏi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *